Foto · el local o el equipo · 4:5
Horno a las cinco.
Velmora empezó en una cocina pequeña de Miraflores, con tres recetas de la familia y un horno que no se apagaba. Los vecinos empezaron a volver por la tarta de limón, y después por todo lo demás.
Hoy somos un equipo de siete personas y seguimos haciendo lo mismo: levantarnos temprano, usar mantequilla de verdad y hornear lo que vamos a vender ese día. Si algo no sale como queremos, no sale a la vitrina.
Lo que no se negocia
01Ingredientes de verdadMantequilla, huevos frescos y fruta de estación. Sin esencias ni mezclas listas.
02Horneado hoyLo que ves en la vitrina salió del horno esta mañana, no ayer.
03Precio justoEl precio que ves es el que pagas. Sin recargos escondidos.
“Aquí no hay recetas secretas: hay mantequilla de verdad, horno a las cinco de la mañana y ganas de que vuelvas.”
— Valeria Montes, fundadora de VelmoraHaz tu encargo →